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湯島食堂
湯島食堂(国境なき料理団本部)
◆コンセプト
国境なきおもてなしで、愛の和=環をつなぎます。大和心を持った、国境なき料理団として、御縁を結び、豊かで愛あふれる平和な世界を創ります。
◆湯島食堂の考える国境なきおもてなしとは
植物性だからこそ、根っこの部分で繋がり、裾野で幅広い広がりが創られると考え、植物性のもの(その地域に根差した食材)を利用し、日本はもちろん、海外でもその国の出身の方々にあった料理法で、独創的メニューを提案すること。国籍のない各地の食材や情報や叡智を発掘・再発見し、その地域の方々と一緒になって楽しく食事を提供すること。
◆湯島食堂の考える国境なきおもてなしにかける想い
様々な垣根(他人・異業種・異国籍・価値観)が解けて、束縛から優しく解放される事で、心と意識が本来の自分に還っていく。ささやかな食卓だけど、身近で日常的で夢があり,愛情が感じられるおもてなしがその場の皆を繋いでくれる。身も心も温かい気持ちにしてくれ、愛が自然に生まれる。

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山梨の特産物
山梨の特産物NEW
地元山梨の特産物が味わえる特設ブースを設置致します。
山梨の地ワイン
山梨の地ビール
山梨の日本酒
鳥もつ等
をご提供致します。
happy shake
Happy Shake
果実王になるためにはじめHappyShake。 香りまでも作りはじめ、独自の方向性を突き進むバスは東京発果実王経由の楽園行き。 産地にこだわり、安全性の高い至高の一杯をお届けする事をコンセプトに毎日ユルっと活動中です。 香りはインセンスや香水など変幻自在。ハンドメイドで作るからこそできる絶妙な香り。いつも心にマンゴーを。

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sita
SITA
お子様からお年寄りまでおいしく食べられるようなカリーに本場インドから輸入したタンドール窯を使って、お客様の目の前でナンを焼き上げます。 もちろん熱源は炭! 外はパリッとしていて、もちもちの焼きたてナンを熱々のカリーと一緒にぜひお召し上がりください! 片手で食べられるタンドリーチキン入りのナンサンドやアレンジしたスイーツナンは、やみつきになること間違いなし!

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sita
Priya's Yoga
幼稚舎から慶應に通い、慶応義塾大学商学部卒業。 慶応義塾大学在学中は斉藤直樹教授にインド哲学を師事。 後にヨガの師となるPadmini氏との出会い、 ヨガ哲学への関心をきっかけに、ヨガの道を志す。 都内を中心にFlow Arts Yogaアシスタント、 Padmini氏のアシスタントなどヨガ講師として活動。 雑誌や広告などのモデルとしても活躍する。

Flowarts Yoga TTC Level1,2取得/インド政府公認資格取得
日本ヨガインストラクター協会(JYIA)認定ヨガ講師
骨ナビ体操正式指導者
sita
Channeling potNEW
茹でたてソーセージにスパイスの効いたチリコンカンソースソースをたっぷりのせて。自家製ピクルスとともにどうぞ。
sita
天空食堂NEW
故郷の味を求めて各国を飛び回り、だした答えは豚汁でした。
どんなにつらい時も、悲しいときも豚汁さえがあれば、乗り越えることが出来ました。
そんな豚汁好きが提供するほっこりなお味を、おにぎりとご一緒にどうぞ。
アットホームな空間でほっとしたい時、もちろん駆けつけ一汁も
天空食堂でお待ちしてます。
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